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【湘潭日報】春茶飄香采摘忙
2025-03-28 11:29:05          來源:湘潭日報 | 編輯:周冠成 |         

采茶工正忙著采茶。

本報記者 丁白玉 通訊員 黃雯杏 攝影報道

春茶自造始開嘗,色味甘新氣芬馥。當前,在位于岳塘區(qū)荷塘街道的青山茶場,漫山遍野的茶樹連綿起伏、郁郁蔥蔥。春日暖陽下,是一派繁忙景象:20余名采茶工背著茶簍穿梭在茶樹間,熟練地用指尖輕捻嫩芽……

“現(xiàn)在是采摘‘明前茶’的最佳時期,大家都鉚足了勁采收加工春茶?!鼻嗌讲鑸鲐撠熑讼虼蠼榻B,“明前茶”是指清明節(jié)前采制的茶葉,因其芽葉細嫩、色翠香幽、味醇形美,且采摘標準高、產量較少,所以有“明前茶,貴如金”之說。

據(jù)了解,青山茶場占地350畝,種有碧螺春、白毫早、黃金葉等品種。由于茶場海拔較高,氣候溫和,產出的茶葉品質優(yōu)良。早春時節(jié)采摘的鮮嫩茶葉將經過攤晾、殺青、揉捻、提香、烘干等多道工序,嚴格把關加工制作成青山云霧綠茶。這種茶因具有條索緊秀、圓潤顯毫、湯色明綠、味醇回甘等特點,深受消費者喜愛。向大江告訴我們,今年茶場采摘將持續(xù)3至4個月,預計鮮葉產量達15噸,可制成成品茶3噸左右。

“采得多、賺得多!茶場每年都招附近村民來干活?!贝翰璨烧Γ@讓來自荷塘街道指方村的采茶工們非常開心。自3月20日春茶集中開采以來,茶場每天需要30余名村民采摘,高峰期可達80人以上,每人每天可穩(wěn)定收入150元至400元。

青山茶場還推出了家庭體驗式采茶游項目,邀請游客參與茶葉采摘、選茶制茶等流程,切身感受茶文化的魅力,推動茶旅產業(yè)融合發(fā)展。

責編:周冠成

來源:湘潭日報

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